こんにちは！

ベジモ野菜食堂デリカテッセンです。

新商品のお知らせです♪

ベジモの看板商品ロデリカ人参のポタージュです！

ロデリカ人参は甘みと香りが強く、ヨーロッパで人気の品種ですが、ベジモ畑で元気に育った大人気のオレンジ色のロデリカ人参を皮ごとたっぷりと使ったポタージュストックです。

人参には沢山のカロテンが含まれていて、βカロチンは抗発ガン作用で知られています。

カロテンは体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあると言われています。

油との相性がよく、揚げ物や油炒め、バターソテーなどのように油と共に摂取する事でビタミンAの効果が増すそうです。

ベジモ野菜食堂デリカテッセンでは人参と玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、じっくりと心を込めて煮込んでおります。

この時期ですと、このロデリカ人参のポタージュストックに豆乳か牛乳、バターと塩で仕上げて頂き冷製ポタージュがオススメです！

ぜひお試し下さいませ♪